Chi Sả: (danh pháp khoa học: Cymbopogon)
Sử dụng: Sả được sử dụng rộng rãi như là một loại cây thuốc và gia vị tại các nước châu Á (đặc biệt người Việt) . Sả có hương vị như chanh, có thể dùng ở dạng tươi hay sấy khô và tán thành bột. Phần cuống khá cứng, không ăn được nhưng lõi non bên trong mềm hơn, có thể đem thái nhỏ dùng như gia vị. Sả cũng có thể đem cất lấy tinh dầu. Thành phần chính trong tinh dầu sả là citral (3,7-đimêtyl-2,6-octađienal)
Sả nói chung được dùng pha nước uống , nấu thành súp và các món cà ri. Nó cũng rất thích hợp cho các món chế biến từ thịt gia cầm và hải sản.

Tại Daklak thì tuy không phải là cây công nghiệp chủ lực nhưng được trồng rất nhiều các khu vực huyện (Buôn Đôn, Easup, Cư'mgar, Cư jut ) vì các vùng này có khí hậu nóng, bởi đặc điểm nắng nhiều của các vùng này nên củ sả ở đây được đánh giá là rất thơm, nhiều tinh đầu hơn các vùng khác, và hiện nay các khu vực này đang có sản lượng tông rất lớn lên đến 1000 tấn/năm.

• Công ty TNHH Sả Tươi Trung Ngọc Daklak là đơn vị cung cấp sả khu vực trên cho các khách hàng trên cả nước, và trải qua quá trình kinh doanh lâu dài đơn vị đã được sự tín nhiệm và tin tưởng của các đối tác về chất lượng sản phẩm, số lượng, giá cả của sản phẩm củ Sả này